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測定葡萄酒|白蘭地|高級醇|毛細管柱色譜分析酒中乙醇濃度 氣相色譜儀

測定葡萄酒|白蘭地|高級醇|毛細管柱色譜分析酒中乙醇濃度 氣相色譜儀

測定葡萄酒|白蘭地|高級醇|毛細管柱色譜分析酒中乙醇濃度 氣相色譜儀

GC-9280

關鍵詞:分析酒中乙醇濃度,氣相色譜儀,葡萄酒|白蘭地|高級醇,毛細管柱色譜

GC-9280型氣相色譜儀采用氣相色譜分析方法對酒中的酯類、醛類、糠醛、高級醇等進行測定,從而得出重要質量指標的非酒精揮發物總量。

咨詢電話: 13701307156

產品信息

    GC-9280型氣相色譜儀采用氣相色譜分析方法對酒中的酯類、醛類、糠醛、高級醇等進行測定,從而得出重要質量指標的非酒精揮發物總量。采用毛細管柱內標法定量測定酒中揮發性成分中的酯類、醛類、糠醛、高級醇。該法簡單、迅速,精確度高。與國家標準中規定的方法相比,更簡單、快速。并且在測定揮發酸時較國標法有所改進。
    本儀器廣泛應用于科研教育、石油、化工、生物化學、食品安全、醫藥衛生、環境監測、司法調查等多個領域。儀器測試精度高,重復性好,值得信賴。
    依據標準:
    GB5009.225-2016《食品安全國家標準酒中乙醇濃度的測定》
    GB/T5009.48—2003《蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法》
    GB/T394.2—2008《酒精通用分析方法》
    GB/T4928—2008《啤酒分析方法》
    GB/T15038—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》
    GB/T10345—2007《白酒分析方法》
    GB/T13662—2008《黃酒》
    GB/T11856—2008《白蘭地》
    GB/T11857—2008《威士忌》
    GB/T11858—2008《伏特加(俄得克)》
    本標準規定了酒精、蒸餾酒、發酵酒和配制酒中酒精度的測定方法。
    本標準適用于酒精、蒸餾酒、發酵酒和配制酒中酒精度的測定。
    其中:第一法密度瓶法適用于蒸餾酒、發酵酒和配制酒,
    第二法酒精計法適用于酒精和蒸餾酒、發酵酒和配制酒(除啤酒外),
    第三法氣相色譜法適用于葡萄酒、果酒和啤酒,
    第四法數字密度計法適用于啤酒、白蘭地、威士忌和伏特加。
    根據加工工藝,白蘭地是以葡萄為原料,經破碎、發酵、兩次蒸餾、橡木桶陳釀、調配而成的葡萄蒸餾酒。根據原酒在橡木桶中陳釀時間即酒齡的不同,白蘭地可分為Xo、VSOP、VO、三星級。在橡木桶中陳釀的時間越長,白蘭地中非酒精揮發物總量的值越高。參照相關標準,我國的白蘭地標準規定非酒精揮發物總量包括揮發酸、醛類、糠醛、酯類和高級醇。
    儀器配置及試劑:

序號

型號/名稱

配制

數量

備注

  1. 1. 

GC-9280型氣相色譜儀

GC-9280型氣相色譜主機

1臺

彩色觸摸屏,自動斷電數氣保護功能。

進樣系統

1套

  1. 2. 

檢測器

FID氫火焰離子化檢測器

1套

 

  1. 3. 

分析柱

50m×0.25mm,0.2μm

1根

酯類、醛類、糠醛、高級醇測定

  1. 4. 

專用數據工作站

中文界面,電腦反控

1臺

全中文、雙通道

  1. 5. 

啟動安裝包

氣路連接管線、密封墊、專用工具等

1套

 


    標準品:乙酸乙酯、乙醛、乙縮醛、甲醇、2一丁醇、異丁醇、丙醇、1一丁醇、烯丙醇、4一甲基一2一戊醇、2一甲基一1一丁醇、3一甲基一1一丁醇、辛酸乙酯、乳酸乙酯、1一己醇、順一3己烯醇、糠醛、癸酸乙酯、丁二酸乙酯、月桂酸乙酯
    無水乙醇:色譜純水:二次重蒸水
    氣相色譜分析條件:
    進樣口溫度:200~C,檢測器溫度:230~C,柱箱溫度:35℃恒溫5min,以5℃/min程序升溫到220℃。柱流速:2.0mL/min,分流比20:1。
    按照傳統的檢驗方法,白蘭地的酯類檢驗采用堿與酯的皂化反應來定量。通過大量的比對實驗,發現氣相色譜法測定的酯類與傳統方法檢測的結果基本*(表1)。另外,通過白蘭地樣品蒸餾液的氣相色譜圖可看出,蒸餾液中的酯類基本由乙酸乙酯、乳酸乙酯、辛酸乙酯、糠醛、癸酸乙酯、丁二酸乙酯、月桂酸乙酯等組成,由于除乙酸乙酯外的其它酯類在白蘭地中含量很少,因此乙酸乙酯的含量多少決定了白蘭地酯類的高低。3.4通過對幾百個白蘭地樣品所做氣相色譜分析發現,高級醇中的烯丙醇、2一丁醇、1一丁醇含量低。一般地,高級醇的高低主要由丙醇、異丁醇、異戊醇(2一甲基一1一丁醇和3一甲基.1一丁醇)的含量多少決定.
    儀器特點
    進樣口流量、色譜柱載氣流量,檢測器氣體流量,精密控制
    多種進樣口可配:填充柱進樣口(帶隔墊吹掃,可接大口徑毛細管柱)、分流/不分流毛細管進樣口、程序升溫冷柱頭進樣口揮發性組分串接進樣口(專配與頂空/吹掃捕集/熱脫附等樣品預處理裝置);
    行業領先的檢測器設計
    特殊陶瓷化處理的放大板,在潮濕季節始終穩定,自動點火,氫氣泄露自動保護功能,安全可靠。
    精密控制程序升溫與爐膛溫度,精準的爐溫跟蹤設計
    爐膛內部控制精度小于0.01℃;內部各點之間的溫差不大于1℃;快速升溫及降溫,程序升溫速度120℃/min;平衡時間10秒;降溫時間(300℃到50℃)6min;控制的溫度準確度(與實際溫度相差小于0.1℃)。
    全進口的閥配置系統
    最多搭載8個閥(四通閥、六通閥、十通閥以及液體進樣閥可選);自動控制、序列運行;0泄露吹掃技術;高速切換電磁閥壽命長(100萬次,10mS)。
    獨立加熱小柱箱
    多柱色譜系統中,可以分別設定不同柱子的使用溫度,從而達到每根柱子優質分離效果;
    氣路切割技術的方便實現
    可實現多維色譜功能完成復雜樣品的分離分析,可實現色譜柱的反吹功能來節省分析時間和周期;
    技術指標

柱溫箱

控溫范圍

室溫+5℃~450℃;

溫度設定精度

0.1℃

程序升溫速度

60℃/min

程升階數

32階程序升溫

程升速率

0.1~120℃/min(增量0.1℃)

最大運行時間

999.99分鐘

可運行柱流失補償(雙通道)

加熱區

6個獨立控制加熱區控制(不包括爐箱溫控,兩個進樣口、兩個檢測器、;兩個輔助加熱區

輔助加熱區使用溫度

300℃

檢測器

氫火焰離子化檢測器FID

使用溫度

450℃

檢測限

≤2.5pgC/s [n-C16]

動態線性范圍

≥107(±10%)

數據采集頻率

100Hz

適配與填充柱和毛細管柱

熱導池檢測器TCD

使用溫度

400℃

檢測限

<400pg丙烷/毫升,氦氣

動態線性范圍

105(±5%)

數據采集頻率

100Hz

單絲微池設計;適配與填充柱和毛細管柱

火焰光度檢測器FPD

使用溫度

250℃

檢測限

<4pgC/s(P),<1pgC/s(S)

選擇性

105gS/gC,106gP/gC

動態線性范圍

>103S,>104P

適配與填充柱和毛細管柱

電子捕獲器檢測器ECD

使用溫度

400℃

檢測器補償氣類型

5%甲烷/氬氣或者氮氣

檢測限

<0.01Ppg/s lindane

動態線性范圍

>5×105

數據采集頻率

100Hz

放射源

<12mCi  63Ni

適配與填充柱和毛細管柱

氮磷檢測器NPD

使用溫度

450℃

檢測限

<3pgC/s

動態線性范圍

105N,106P

數據采集頻率

100Hz

最小檢測限

<0.2pgN/s,<0.2pgP/s

適配與填充柱和毛細管柱

 

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