酒廠在生產過程中所產品的有毒有害氣體，對人體有著嚴重的危害。采取一定的安全措施可以更有效的保護好工人受到有毒有害氣體的傷害。

    葡萄酒廠和啤酒廠最常見的危害氣體有二氧化碳。在發酵、清潔和裝瓶期間發現的其它常見的有毒氣體是：氯氣、臭氧、二氧化硫、硫化氫、氨氣。
    酒廠生產過程中產生的有害氣體的危害
    1.二氧化碳
    二氧化碳這種氣體人們對他的認識有限，大多數人不太知道，他本身就是有毒的。無氣味、對皮膚無刺激性、人體不易察覺。
    一般情況下，二氧化碳對身體健康的影響表現為乏力、昏昏欲睡、睡不醒、呆滯、頭痛、甚至會造成腦損傷、昏迷等。尤其是正處于發育期的孩子，甚至會影響身高發育以及大腦發育。
    在我們的呼吸過程中，二氧化碳含量占呼出氣體的0.4%—0.5%，相當于4000—5000ppm，每個成人每小時呼出的二氧化碳達20-30L，兒童為成人的一半左右。一旦室內人員過多、通風不良，那么室內空氣中的氧氣含量就會銳減，同時二氧化碳含量就會暴增，當達到0.8%（相當于8000ppm）以上時就會引起死亡。二氧化碳被視作必須探測的隱形殺手。
    2.氯氣
    氯氣，常溫常壓下為黃綠色，有強烈刺激性氣味的劇毒氣體，具有窒息性，密度比空氣大，可溶于水和堿溶液，易溶于有機溶劑（如二硫化碳和四氯化碳），易壓縮，可液化為黃綠色的油狀液氯，是氯堿工業的主要產品之一，可用作為強氧化劑。氯氣中混和體積分數為5%以上的氫氣時遇強光可能會有爆炸的危險。
    氯氣是一種有毒氣體，它主要通過呼吸道侵入人體并溶解在黏膜所含的水分里，生成次氯酸和鹽酸，對上呼吸道黏膜造成損傷：次氯酸使組織受到強烈的氧化；鹽酸刺激黏膜發生炎性腫脹，使呼吸道黏膜浮腫，大量分泌黏液，造成呼吸困難，所以氯氣中毒的明顯癥狀是發生劇烈的咳嗽。癥狀重時，會發生肺水腫，使循環作用困難而致死亡。由食道進入人體的氯氣會使人惡心、嘔吐、胸口疼痛和腹瀉。1L空氣中最多可允許含氯氣0.001mg，超過這個量就會引起人體中毒。
    3.臭氧
    氧氣的一種同素異形體。有魚腥氣味的淡藍色氣體。國際環境空氣質量標準（NationalAmbientAirQualityStandards，NAAQS）提出，人在一個小時內可接受臭氧的極限濃度是260μg/m3。在320μg/m3臭氧環境中活動1h就會引起咳嗽、呼吸困難及肺功能下降。臭氧還能參與生物體中的不飽和脂肪酸、氨基及其他蛋白質反應，使長時間直接接觸高濃度臭氧的人出現疲乏、咳嗽、胸悶胸痛、皮膚起皺、惡心頭痛、脈搏加速、記憶力衰退、視力下降等癥狀。
    4.二氧化硫
    二氧化硫（化學式SO2）是最常見、最簡單、有刺激性的硫氧化物。無色透明氣體，有刺激性臭味。溶于水、乙醇和乙醚。
    在大氣中，二氧化硫會氧化而成硫酸霧或硫酸鹽氣溶膠，是環境酸化的重要前驅物。大氣中二氧化硫濃度在0.5ppm以上對人體已有潛在影響；在1~3ppm時多數人開始感到刺激；在400~500ppm時人會出現潰瘍和肺水腫直至窒息死亡。二氧化硫與大氣中的煙塵有協同作用。當大氣中二氧化硫濃度為0.21ppm，煙塵濃度大于0.3mg/L，可使呼吸道疾病發病率增高，慢性病患者的病情迅速惡化。
    5.硫化氫
    標準狀況下是一種易燃的酸性氣體，無色，低濃度時有臭雞蛋氣味，濃度極低時便有硫磺味，有劇毒。硫化氫為易燃危化品，與空氣混合能形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。
    超劇毒，即使稀的硫化氫也對呼吸道和眼睛有刺激作用，并引起頭痛，濃度達1mg/L或更高時，對生命有危險，所以制備和使用H2S都應在通風櫥中進行。
    6.氨氣
    氨氣，無色氣體。有強烈的刺激氣味。密度0.7710g/L。有催化劑存在時可被氧化成一氧化氮。用于制液氮、氨水、硝酸、銨鹽和胺類等。可由氮和氫直接合成而制得，能灼傷皮膚、眼睛、呼吸器官的粘膜，人吸入過多，能引起肺腫脹，以至死亡。
    以上的氣體成分對人都具有不可估量的危害。這樣就需要我們配備氣體檢測儀產品，當氣體濃度超過國家規定值的時候進行聲光報警，并且根據現場聯動風機，避免意外發生。
    應用于各種氣體泄漏的場所，如：城市燃氣、石油、化工、制藥、鋼鐵、特殊工業廠房等領域。
    北京普瑞分析儀器有限公司是一家以自主創新為動力、以科技發展為核心的高新技術企業。公司致力于為客戶提供環境監測業務體系產品、服務及解決方案，是一家“產、學、研、用”一體化的科技型企業。
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